Préparation de l’Étape Préparatoire
Étape 1: Préchauffez le four à 180°C (marque de cuisinière à gaz 4). Cette recette de gâteau rapide nécessite la bonne température du four dès le départ pour qu’elle cuit uniformément et que la croûte soit parfaitement dorée.
Étape 2: Graisser généreusement un moule en vrac ou un moule à biscuits de 24 cm (9,5 pouces), en veillant à ce que toutes les surfaces, y compris le moule en vrac du milieu, soient couvertes. Fariner la cocotte et éliminer tout excès de farine. Cette couche garantit que le gâteau aux raisins secs devient parfaitement plat.
Étape 3: Mélangez les raisins secs avec 1 cuillère à soupe de la farine mesurée dans un petit bol. Cette couche empêche les raisins secs de couler au fond pendant la cuisson et assure une répartition uniforme dans tout le gâteau.
Fabrication de pâte à gâteau
Étape 4: cassez les œufs dans un grand bol et battez légèrement. Ajouter le sucre glace et continuer à fouetter pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe légèrement. Ce mélange rapide prépare le terrain pour un gâteau succulent.
Étape 5: Ajoutez une pincée de sel et d’extrait de vanille au mélange d’œufs et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Le sel met en valeur toutes les saveurs de votre recette de gâteau instantané, tandis que la vanille ajoute de la saveur.
Étape 6: Versez l’huile de cuisson et le lait en fouettant constamment jusqu’à ce que les ingrédients humides soient bien mélangés. Le mélange doit être lisse et lisse.
Étape 7: fouettez la farine et la levure chimique dans un autre bol. Cela aide la levure à se répartir uniformément, ce qui est important pour obtenir une texture légère et moelleuse qui rend ce gâteau de 5 minutes si spécial.
