préparation
1. Commencez par fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Ensuite, mélangez soigneusement les ingrédients restants et incorporez délicatement la crème fouettée.
2. Ensuite, répartissez-les dans des petits bols, saupoudrez de cacao et garnissez de biscuits.
3. Ne versez la crème dans des bols individuels que peu de temps avant de servir, car de l’eau se séparera du yaourt au bout d’un moment et il faudra remuer la crème à nouveau.
Pour réduire les calories, vous pouvez aussi utiliser du quark à la place du mascarpone, mais la texture sera alors un peu moins crémeuse.
Bon appétit