Fondez comme de la neige, ces biscuits au beurre fondent comme du beurre chaud

1.battre le beurre avec le sucre et le sel jusqu’à consistance crémeuse. Incorporer l’œuf et ajouter la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
2.former la pâte en trois rouleaux de taille égale, badigeonner de beurre fondu et rouler dans le sucre. Réfrigérer au réfrigérateur pendant environ 40 minutes.
3.couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et cuire au four à 180 °C pendant environ 14 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir complètement et servir.