Une recette simple, fiable et incroyablement délicieuse,
parfaite pour un goûter ou un dessert élégant.
Ingrédients (moule à cake de 24 cm – pour 8 personnes)
Gâteau au chocolat
180 g de chocolat noir pâtissier (52-60 % de cacao)
120 g de beurre doux
120 g de sucre
3 œufs moyens
120 g de farine
1 sachet de levure chimique (10 g)
1 pincée de sel
80 ml de lait
Glaçage au chocolat brillant
120 g de chocolat noir pâtissier
100 ml de crème liquide entière (30 % de matières grasses)
15 g de beurre
Glaçage final
Sucre glace (facultatif)
Préparation
du gâteau :
