Ingrédients
500g de farine
1 cube de levure
50g de sucre
1 œuf (taille M)
175ml de lait
250g de beurre
1 pincée de cannelle
1 pincée de cardamome
150g de raisins secs
70ml de rhum
50g de zeste de citron confit
50g d’écorces d’orange confites
50g de beurre (pour le graissage)
50g de sucre glace (pour l’ébauche)
100g d’amandes concassées
Fabrication
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