Frites de pétoncles crémeuses à la mijoteuse
Portions : 6 à 8
Ingrédients :
1,5 kg de pommes de terre Russet, pelées et coupées en tranches de 0,6 cm d’épaisseur ;
2,5 dl de crème liquide
entière ; 2,5 dl de lait entier ;
3 c. à soupe de beurre non salé ;
3 gousses d’ail hachées ;
1 c. à café de sel ;
½ c. à café de poivre noir ;
1 c. à café de thym séché
; 2,5 dl de cheddar râpé ;
¼ dl de persil frais haché pour la garniture.
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