Mélangez maintenant la crème fraîche, le lait, le sucre vanillé, les deux œufs restants, la poudre à pouding et le reste du sucre (160 g). Versez la préparation dans un moule à charnière et disposez les pommes par-dessus.
Enfournez le gâteau dans un four préchauffé à 180 °C, sur la grille la plus basse, pendant environ 60 minutes. Recouvrez-le de papier sulfurisé après 40 minutes environ. Laissez-le refroidir et servez-le saupoudré de sucre glace.
Ce gâteau aux pommes cuit au four est tout simplement délicieux ! Un vrai régal !
