4 à 5 pommes de terre moyennes, bouillies et coupées en tranches ;
1/2 cuillère à café de sel ;
1/2 cuillère à café de poivre noir
Pour la sauce au fromage :
250 ml de lait ou de crème,
1 c. à soupe de beurre,
1 c. à soupe de farine,
½ c. à café de poudre d’ail
1/2 c. à thé de poivre noir
1/2 c. à thé de basilic séché (facultatif)
1/2 dl de fromage râpé (cheddar, mozzarella ou un mélange)
Garniture :
6 à 8 tranches de fromage (cheddar, mozzarella ou gruyère),
1/2 dl de fromage râpé (pour rehausser la saveur du gratin),
1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour la décoration).
Instructions
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