Les dattes contiennent également 23 acides aminés, dont plusieurs ne se trouvent pas dans la plupart des autres fruits.
Grâce à leur teneur naturelle en fluorure et en sélénium, les dattes peuvent contribuer à protéger les dents et pourraient jouer un rôle dans la prévention du cancer.
12 bienfaits prouvés des dattes pour la santé
1. Favorise la santé digestive :
Les dattes sont une excellente source de fibres insolubles, qui facilitent le transit intestinal et préviennent la constipation. Elles agissent également comme prébiotiques, favorisant la croissance des bonnes bactéries intestinales et réduisant le risque de cancer du côlon.
2. Contribue à réduire le cholestérol et les triglycérides
Malgré leur saveur sucrée, les dattes Medjool n’augmentent pas le taux de triglycérides. Des études montrent qu’elles peuvent réduire le cholestérol total et prévenir l’accumulation de graisses dans les artères, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire.
3. Favorise la santé cardiaque
Riches en potassium, en magnésium et en antioxydants, les dattes contribuent au maintien d’une tension artérielle normale et réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Par exemple, il a été démontré que les antioxydants contenus dans les dattes Ajwa protègent les cellules cardiaques, réduisent l’inflammation et favorisent la récupération après une lésion cardiaque.
4. Améliore les fonctions cérébrales et la mémoire :
Les dattes contiennent des antioxydants qui protègent les cellules cérébrales du stress oxydatif et de l’inflammation. Des études suggèrent qu’une alimentation riche en dattes pourrait réduire les pertes de mémoire et ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer.
5. Réduit l’inflammation
Les flavonoïdes naturels contenus dans les dattes ont des effets anti-inflammatoires qui aident à protéger contre les maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et l’arthrite.
6. Un édulcorant naturel :
Les dattes constituent une alternative plus saine au sucre raffiné. Vous pouvez préparer une pâte de dattes en mixant 24 dattes avec 175 ml d’eau et l’utiliser comme édulcorant naturel en pâtisserie. Une tasse de pâte de dattes équivaut à une tasse de sucre.
