Ingrédients
Pour la pâte :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure sèche, environ 7 g
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250 ml de lait tiède
- 1 œuf
- 80 g de beurre ramolli
Pour la garniture :
- 100 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à soupe de café instantané en poudre
- 1 œuf pour le brossage
Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace
- 1 à 2 cuillères à soupe de café fort
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